藕片的做法大全家常,藕片的做法大全家常菜

时间:2025-06-09 00:47:25来源:悦刻正品工坊作者:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 五彩藕片家常做法
  2. 莲藕的藕片10种做法
  3. 藕片儿的做法

五彩藕片家常做法

1 、用料:藕300g 、做大全青椒少许、常藕菜红椒适量、做法盐适量、家常白醋少许、藕片味精少许。做大全

2 、常藕菜将藕削皮,做法切成厚薄均匀的家常薄片,放清水中浸泡一会儿。

3 、锅中加水烧开,放少许白醋 ,放入藕片。待锅中水开 ,即可关火 。

4 、将藕捞入清水中投凉。

5  、炒锅放油烧热,放入青红辣椒粒,翻炒片刻 。

6、放入藕片 、少许盐 ,加适量开水,防止粘锅及保持藕的洁白。

7、放少许味精翻炒均匀,炒至入味即可。

莲藕的10种做法

茄汁藕片

原料  :莲藕1个 ,西红柿1个辅料:糖2勺 ,盐适量,番茄酱2勺 ,小葱5根,鸡精适量。

做法:

1.莲藕削皮切面泡在水中防止氧化;

2.西红柿切小丁;

3.热锅入少许油,油5成热后放入葱姜炒香,再倒入西红柿丁翻炒;

4.出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀;

5.炒好的番茄酱汁放在一边;

6.热锅入油5成热,放入葱姜超香;

7.倒入藕片翻炒;

8.藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒,加少许盐和鸡精即可。

珍珠藕丸

原料:猪肉馅半斤,莲藕一个,糯米一小把 。

辅料 :糯米粉2勺,姜一小块,盐适量 ,味精1勺 ,料酒2勺 。

做法:

1 、将猪肉 、姜剁成肉馅备用 。

2、将糯米在水中浸泡30分钟;将阴米沥干水分备用 。

3、将莲藕去皮 ,在擦子上擦成藕泥。

4 、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀 ,调入料酒 、盐、味精搅拌均匀。

5、将藕泥在手上搓成丸子,然后再糯米上滚一滚  ,使其沾满米粒。

6、将丸子放入蒸笼,大火蒸40分钟即可

藕片儿的做法

食材明细

藕二节 、胡萝卜 、木耳 、油 、盐 、味精各适量 。

?做法

1  、锅中加水烧开 ,放少许白醋,放入藕片、胡萝卜片 、木耳,开锅后焯1分钟。

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2、捞出放入清水中投凉  ,沥干水分备用 。

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3 、炒锅放油烧热,用油润锅。

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4 、放入藕片、胡萝卜 、木耳,大火翻炒 。

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5、待食材完全受热,放适量盐和味精,翻炒均匀即可。

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